منذ عام 2001، شكّل گلستان وجهة البحرين الأولى لعشاق المطبخ الفارسي الراقي، محط إعجاب الزوار المحليين وروّاد الفندق وزوّاره من محبي الطهي الأصيل. تميّز عبر السنوات بمشاويه التقليدية، وخبزه الطازج الخارج من التنور، وكرم الضيافة الفارسية الأصيل، ليصبح إحدى التجارب المميزة في فندق شيراتون البحرين.